Membahas tentang pengertian dan pentingnya pertanian organik, keterpaduan di dalam pertanian organik, dasar-dasar nutrisi tanah penunjang pertanian organik, proses dekomposisi bahan organik, kualitas dan sifat bahan organik. Peran dan aplikasi pestisida organik, dasar penelitian dan pengembangan pertanian  organik. Tanaman pangan dan hortikultur organik serta sertifikasi organik.

Membahas tentang pegertian dan pentingnya sistem pertanian terpadu melalui pendekatan ekosistem, mengenal bentuk-bentuknya, intergrasi dengan ternak, penerapan LEISA, pengelolaan berbasis masyarakat,  pengelolaan  sistem dan pengelolaan komponen hasil dalam sistem pertanian terintegrasi